Pour la première fois, les dépenses alimentaires moyennes par foyer ont dépassé 1000 dollars, d'après le dernier rapport de Kantar. Et malgré l’inflation, certaines marques règnent en maître.
Les consommateurs peuvent désormais s’accorder quelques plaisirs. Face à un taux d’inflation mondial des produits de grande consommation qui a diminué de moitié, passant de 8,4% en 2022 à 4% en 2023, les ménages ont désormais plus de marge dans leurs achats. Pour la première fois, les dépenses alimentaires moyennes par foyer ont dépassé 1000 dollars, soit une hausse de près de 60% en dix ans, d’après le dernier rapport de Kantar, qui analyse les 460 milliards de choix de marques réalisés l’année dernière. L’occasion pour les acheteurs de dévoiler leurs marques préférées.
Pour la 12e année consécutive, l’entreprise américaine Coca-Cola consolide son statut et reste la marque la plus achetée au monde : elle a été choisie en rayon «près de 8,3 milliards de fois par les consommateurs», selon l’étude. Mais ce n’est pas la boisson qui bénéficie de la croissance la plus forte. Le nombre d’achats de Red Bull est en hausse de 17,8%, soit 1,43 milliard de fois, notamment grâce à sa captation de consommateurs sur de nouveaux marchés tels que «le Brésil, la Chine continentale, la France, l’Allemagne, et les États-Unis», explique le communiqué.
Plus généralement, les acheteurs sont de plus en plus nombreux à se procurer des boissons contenant de la caféine. «En termes de pénétration, le café soluble a enregistré une croissance de 1,5% sur un an, acheté par 30,2 millions de consommateurs». Les boissons pour sportifs et énergisantes sont elles aussi en hausse, de 1,2%. Sur le podium des marques les plus choisies au monde, se place en deuxième position Colgate et ses produits dédiés à l’hygiène bucco-dentaire, avec 4,430 milliards de CRP (Consumer Reach Points, indicateur basé sur le taux de pénétration et la fréquence d'achats). Référence en la matière, Colgate est la seule marque de produits de consommation achetée par plus de la moitié de la population. Elle est suivie par Maggi, Omo et Knorr, faisant partie des cinq marques leaders les plus choisies au monde.
Les boissons tout comme les produits d’hygiène ont notamment bénéficié de l’inflation sur les produits alimentaires, qui a propulsé les dépenses en marques de produits de grande consommation, en hausse de 4% en moyenne au cours de l’année. Ainsi, les marques mondiales sont parvenues à retenir 30% des dépenses. En parallèle, le hard discount alimentaire se fraye une place et enregistre une hausse de la part des dépenses des consommateurs de 10,3% pour atteindre 16% au niveau mondial, et 24,5% en Europe occidentale.
Le rôle du marketing dans le succès des marques
Le marketing a joué un rôle crucial dans le succès continu de ces marques de premier plan, en utilisant des stratégies innovantes et des campagnes ciblées pour attirer et fidéliser les consommateurs.
Coca-Cola : Une présence incontournable
Coca-Cola a maintenu sa position dominante grâce à une combinaison de marketing traditionnel et numérique. Des campagnes globales comme "Share a Coke" et des partenariats avec des événements sportifs majeurs ont renforcé la visibilité de la marque. En outre, Coca-Cola a investi dans des publicités émotionnelles et narratives qui résonnent profondément avec les consommateurs à travers le monde.
Red Bull : L'audace de l'innovation
Red Bull doit son succès à des stratégies de marketing audacieuses et à des investissements significatifs dans le sponsoring d'événements extrêmes et sportifs, ainsi que dans la création de contenus originaux à travers Red Bull Media House. Cette approche a permis à Red Bull de se démarquer et de capturer l'attention de jeunes consommateurs à travers des expériences de marque immersives.
Colgate : Confiance et familiarité
Colgate a capitalisé sur la confiance et la familiarité de sa marque grâce à des campagnes éducatives et de sensibilisation à l'hygiène bucco-dentaire. Des initiatives comme le programme "Bright Smiles, Bright Futures" ont aidé à établir une connexion émotionnelle et de confiance avec les consommateurs, renforçant ainsi la fidélité à la marque.
Maggi, Omo et Knorr : Adaptation locale et innovation produit
Ces marques ont utilisé des stratégies de marketing locales et une innovation produit continue pour rester pertinentes. Par exemple, Maggi a lancé des campagnes culinaires qui s'adaptent aux goûts et aux préférences locales, tandis qu'Omo a mis en avant des produits écologiques et durables pour répondre aux préoccupations environnementales croissantes des consommateurs.
L’augmentation des dépenses alimentaires moyennes par foyer, malgré l’inflation, témoigne de l’efficacité des stratégies de marketing adoptées par les marques. En combinant des campagnes créatives, une présence médiatique omniprésente et des innovations produits adaptées aux marchés locaux, ces marques ont réussi à non seulement capter mais aussi à fidéliser une base de consommateurs mondiale.
