L'usine de pizzas Buitoni de Caudry (nord de la France) du groupe Nestlé, fermée depuis neuf mois en raison d'un grave scandale sanitaire, a été autorisée vendredi à reprendre partiellement sa production.
La ligne de l'usine de Caudry produisant des pizzas à pâte crue Buitoni de la gamme Fraîch'Up, suspectées d'avoir provoqué la mort de deux enfants et l'intoxication de dizaines d'autres par la bactérie Escherichia coli, restera à l'arrêt. En revanche, les autorités françaises ont annoncé vendredi avoir autorisé la réouverture de "la ligne de pizzas à pâte cuite, exclusivement", estimant que sur cette partie de l'usine, "la maîtrise des conditions de production des pizzas" était atteinte.
"Ce redémarrage fait suite a un processus de plusieurs mois, en concertation avec les autorités, pour répondre à un cahier des charges détaillé sur la sécurité de nos approvisionnements, de nos produits et sur un plan de modernisation de l’usine", a réagi Nestlé auprès de l'AFP. "Nous abordons cette réouverture en continuant à nous inscrire dans une démarche de preuve et de transparence vis-à-vis de tous", a ajouté le groupe, précisant que "les modalités de reprise" seraient "communiquées dans les prochains jours".
