Une start-up britannique a mis au point un matériau comestible et biodégradable fabriqué à partir d'algues et de plantes. Après avoir conçu des capsules d'eau pour remplacer les bouteilles, elle travaille désormais à concevoir d'autres emballages tels que des sachets de condiment ou des barquettes alimentaires.
Biodégradable en quatre à six semaines, ce nouveau type d’emballage révolutionnaire se compose d’algues séchées et broyées en poudre que l’on transforme ensuite en fluide et que l’on fait sécher. «C'est l'une des ressources les plus abondantes», a déclaré le co-fondateur de Notpla Rodrigo Garcia. «L'une des algues que nous utilisons pousse jusqu'à 1 mètre par jour. Pouvez-vous imaginer quelque chose qui grandit si vite? Vous n'avez pas besoin d'engrais, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau et c'est une ressource que nous utilisons depuis longtemps. »
Actuellement, l’entreprise tente d’élargir son concept de packaging écologique à d’autres domaines de la foodtech. Notpla travaille notamment sur une boîte biodégradable, imperméable à l’eau et à l’huile, à destination des services de restaurations à emporter, ainsi que sur des films thermoscellables pouvant contenir des poudres et autres aliments secs.
Espérons que cela contribuera à réduire les 300 millions de tonnes de déchets plastiques que les humains produisent chaque année.
