Dans le cadre de l'expansion continue de Sunset Hospitality, Zakaria Bouarib, Senior Brand Manager, partage avec nous les détails de l'ouverture imminente du Folie Restaurant & Sea à Bouznika. Située stratégiquement entre Rabat et Casablanca, cette nouvelle enseigne promet de devenir une destination phare grâce à son cadre idyllique et son concept innovant. M. Bouarib nous explique les raisons derrière le choix de cet emplacement, les éléments uniques qui distinguent Folie Bouznika des autres établissements du groupe, ainsi que les ambitions futures de la marque. Cette interview nous plonge dans l'univers raffiné et festif de Folie, tout en révélant les projets ambitieux de Sunset Hospitality pour l'avenir.
Qu'est-ce qui a motivé le choix de Bouznika pour l'ouverture de cette nouvelle enseigne Folie Restaurant & Sea ?
"Nous avons choisi Bouznika pour l'ouverture de Folie en raison de son emplacement stratégique entre Rabat et Casablanca, offrant un cadre naturel exceptionnel avec ses plages magnifiques et son ambiance côtière. Bouznika est en plein essor en tant que destination touristique, et nous avons vu une opportunité unique d'apporter l'expérience Folie à cette région en pleine expansion. Notre objectif est de créer une destination incontournable pour les habitants et les visiteurs, en combinant l'élégance et la détente dans un environnement exceptionnel."
Quelles sont les principales innovations ou particularités qui distinguent le concept de Folie Restaurant & Sea Bouznika des autres établissements du groupe ?
"Folie Bouznika se distingue par son design innovant et son ambiance raffinée qui capturent l'essence de la côte atlantique. Nous avons intégré des matériaux naturels, des palettes de couleurs apaisantes, et des espaces extérieurs vastes avec des jardins luxuriants et une piscine à débordement. Le menu est également une innovation, avec des plats méditerranéens inspirés et une attention particulière portée aux produits locaux, sous la direction du Chef Mustafa Umur Suner. De plus, notre programme d'événements hebdomadaires, tels que La Bohème Party, C'est La Folie, et Sunset Experience, ajoute une dimension dynamique et festive à l'expérience globale."
Quelles sont les ambitions de développement de la marque Folie dans la région à moyen et long terme ?
"À moyen et long terme, nous avons l'ambition de faire de Folie une marque emblématique en élargissant notre présence dans d'autres régions stratégiques du Maroc et au-delà. Nous envisageons d'ouvrir de nouvelles enseignes dans des destinations clés, en apportant notre concept unique d'élégance et de fête à de nouveaux publics. Notre objectif est de créer un réseau de lieux incontournables qui reflètent la qualité et l'innovation de la marque Folie, tout en respectant les spécificités locales de chaque destination."
Comment s'inscrit cette ouverture dans la stratégie globale du groupe Sunset Hospitality ?
"L'ouverture de Folie Restaurant & Sea Bouznika s'inscrit parfaitement dans la stratégie globale de Sunset Hospitality, qui vise à créer des expériences uniques et mémorables. Nous nous concentrons sur le développement de concepts innovants qui répondent aux attentes élevées de notre clientèle en matière de qualité, de design et de divertissement. Cette ouverture renforce notre présence au Maroc et illustre notre engagement à investir dans des marchés prometteurs et à contribuer au dynamisme économique et touristique de la région."
Quels sont les prochains projets majeurs du groupe Sunset Hospitality dans la région après le lancement de Folie Bouznika ?
"Après le lancement de Folie Bouznika, Sunset Hospitality prévoit de continuer à investir dans la région avec plusieurs projets en cours de développement. Nous travaillons sur l'ouverture de nouveaux établissements qui apporteront des concepts de restauration et de divertissement innovants et diversifiés. Nous sommes également engagés dans le renforcement de nos collaborations locales et internationales pour offrir des expériences encore plus riches et variées à nos clients. Notre vision est de consolider notre position de leader dans le secteur de l'hospitalité et de continuer à innover pour répondre aux attentes croissantes de notre clientèle."
