Starbucks a lancé un programme pilote de traçabilité pour son approvisionnement éthique en grains de café, en s'appuyant sur la tendance mondiale de l'agriculture durable, avec des essais au Costa Rica, en Colombie et au Rwanda.
Dans un communiqué édité le 21 mars, Starbucks a annoncé son projet pilote de " Bean to Cup ", utilisant la technologie de traçabilité pour accroître la transparence dans la chaîne d'approvisionnement en grains de café. Surfant sur la même tendance cette année, plusieurs marques se tournent vers l'agriculture durable, parmi lesquelles on trouve Hershey et Cadbury qui investissent des millions de dollars dans la culture du cacao.
En 2015, Starbucks et le Conservation International ont présenté le " Sustainable Coffee Challenge " lors des négociations de l'ONU sur le climat à Paris, appelant l'industrie à faire du café en grains le premier produit agricole entièrement issu d'une source durable. Selon Starbucks, plus de 90 fournisseurs internationaux ont accepté de se joindre au Défi afin de donner la priorité à l'approvisionnement en café durable.
2018 semble être l'année de la réforme des pratiques d'approvisionnement agricole des marques. Plus tôt ce mois-ci, la Hershey Company a annoncé sa stratégie d'approvisionnement durable en cacao " Cocoa For Good ", s'engageant à investir 500 millions de dollars d'ici 2030. En mars, Cadbury met sur la table 500 millions de dollars pour promouvoir une production de cacao éthique dans l'ensemble de sa chaîne d'approvisionnement.
