Même si le développement de la notion du Foodtech qui désigne l’alliance entre le secteur de l’alimentation et de la restauration avec les nouvelles technologies, est récent, il commence actuellement à avoir quelques échos. On parle même aujourd’hui d’ubérisation de la restauration. Ce secteur d’activité est complètement changé. Tout ce fait sur mobiles et à domicile. En effet, le marché est plein de nouveaux acteurs surtout dans le monde de la vente à emporter, la livraison dans ce domaine est en expansion.
PizzaHut, cette célèbre marque qui appartient au premier groupe international de restauration « YUM » compte bien réagir face à la digitalisation du secteur. La marque divisée en deux entités en France doit repenser ses modèles pour ses clients franchisés, allant de la multinationale à la PME. Pour ne pas être dépassé par ce développement des outils de vente, PizzaHut a décidé d’être présent là où le client est présent. À titre d'exemple, PizzaHut a donc lancé son propre chatbot sur Facebook Messenger. Il permet aux utilisateurs du réseau social de commander une pizza directement dans l’application de messagerie. Ainsi que le « Store Locator » qui a pour finalité de pouvoir facilement trouver le restaurant pizzaHut le plus proche du client. Des innovations qui apparaissent importantes pour pizzaHut vu la multiplication des applications de repas de ses concurrents.
