Après les viandes rouges et les frites, l'organisme officiel Marocain chargé de la normalisation Imanor vient d’accorder le label halal à l’enseigne américaine McDonald’s pour l’abattoir qui fournit la viande des produits poulet de McDonald’s. En effet, ce nouveau label s'inscrit dans la stratégie de l’enseigne américaine qui a décidé d’ouvrir toutes les portes de son écosystème d'approvisionnement à l'Institut marocain de normalisation afin d’approuver ses produits Halal et Qualité pour toutes ses filières alimentaires, et d'attester de leur conformité au label nationale relative aux produits Halal. « Nos clients peuvent s’assurer que la viande de poulet composant leurs burger est non seulement d’origine certifiée et de qualité excellente, mais aussi, et c’est essentiel, qu’elle répond strictement aux besoins de l’abattage habituel halal, conformément aux dispositions les plus étroites et rigoureuses en la matière » a déclaré Abdellah Bniaiche, vice président en charge de la chaîne d’approvisionnement au sein de McDonald’s Maroc. Rappelons que, la chaîne de restauration rapide McDonald’s Maroc a récemment enrichit son menu ont lancent un nouveau burger nommé « KBM » ‘Kefta Bayd Maticha’. En effet, ce dernier et inspiré de la culture fast-food locale à base de viande hachée, d'œufs et de tomates. Disponible sur le grill à partir du mardi 6 juin, qui correspond au 1er jour du mois sacré de Ramadan, ce sandwich au nom et aux ingrédients très familiers devrait vite faire des adeptes.
