Une jeune start-up française vient de dévoiler lors du CES 2016, le salon de l'électronique grand public de Las Vegas, un nouveau concept innovant baptisé « DietSensor », il s’agit d’une application mobile qui, associée à un petit scanner moléculaire connecté en Bluetooth, permet d'analyser n'importe quel aliment dans votre assiette pour en fournir la composition nutritionnelle précise. C'est-à-dire sa teneur en lipides, en glucides, en protéines, en fibres, en sucres lents, en eau, en alcool... Selon son co-fondateur et PDG, Remy Bonnasse, « DietSensor représente la nouvelle génération de l’alimentation et de la nutrition ». « DietSensor » devrait être disponible en français et en anglais vers mi-2016, sachant que le scanner est en cours de développement et ne sera pas prêt avant mai prochain. L'appareil coûte 249 dollars. A cela se rajoute un abonnement mensuel pour accéder aux fonctionnalités d'analyses des scans, dont le tarif n'est pas encore connu.
