À Londres, la marque de spiritueux Bompas and Parr a mis en place un nouveau concept innovant baptisé « Alcoholic Architecture », il s’agit d’un bar qui vous propose de consommer vos cocktails en les « respirant » ! A la manière d’un hamam, un véritable nuage « d’alcool » stagne dans le bar, de quoi pénetrer votre peau, vos poumons. L'expérience n'est accessible que pour une durée d'une heure maximum par personne et par nuit, afin d'éviter une consommation d'alcool passive beaucoup trop excessive. Une idée originale qui offre au consommateur une nouvelle façon de consommer l'alcool. Bompas and Parr se positionne comme marque impliquée en matière d'innovation. Néanmoins, un tel concept demande un contrôle important et une bonne organisation.