La célèbre chaîne de sandwichs Subway innove dans le domaine de la publicité en dévoilant un panneau olfactif inédit à Blackfriars, dans le centre de Londres. Conçue en collaboration avec l’agence créative Social Fabric et l’équipe culinaire et innovation de la marque, cette installation interactive diffuse le parfum unique du pain garni de farce à la sauge et à l’oignon.
La révélation du panneau a eu lieu en présence de Margaret Keefe, star des réseaux sociaux connue sous le nom de « Grime Gran ». L’initiative repose sur une technologie particulière : les molécules aromatiques sont créées en laboratoire, stabilisées dans une huile porteuse puis microencapsulées dans un polymère plastique. Ce dernier est intégré à l’affiche pour libérer progressivement le parfum, offrant ainsi aux passants une véritable expérience sensorielle.
Kirstey Elston, directrice marketing senior EMEA chez Subway, explique : « Chez Subway®, nous sommes célèbres pour l’arôme incomparable de nos pains fraîchement sortis du four. Cette édition spéciale fêtes – garnie de farce à la sauge et à l’oignon – porte ce parfum à un niveau totalement inédit pour la saison. Nous voulions apporter l’une des odeurs préférées des Britanniques directement dans les rues et égayer les trajets londoniens à l’approche de Noël. Et si vous trouvez que ça sent bon, nous vous garantissons que c’est encore meilleur ! »
Cette initiative publicitaire s’inscrit dans un contexte où les Britanniques plébiscitent la farce de Noël : selon une étude récente, 77 % des personnes interrogées considèrent son parfum comme l’un des plus agréables de la saison. Le sapin de Noël arrive ensuite avec 55 % d’appréciation, suivi de la dinde et de la cannelle, chacun à 39 %. L’étude souligne également que 49 % des participants considèrent la farce comme l’élément le plus apprécié du repas de Noël.
Avec ce panneau olfactif, Subway mise sur une communication innovante, qui combine marketing expérientiel et traditions culinaires, afin de marquer les esprits et renforcer le lien émotionnel avec ses clients à l’approche des fêtes.
