Le Creative Museum Tokyo innove une nouvelle fois en associant art et gastronomie. Du 13 septembre au 30 novembre 2025, les visiteurs pourront découvrir la “Hokusai Shokudo”, un café éphémère conçu en prolongement de l’exposition “Tout était l’œuvre de Hokusai”. Ici, l’univers graphique du maître de l’estampe japonaise prend vie… dans l’assiette.
L’art de Hokusai revisité en cuisine
Inspiré par la question « Que ferait Hokusai s’il avait été chef ? », le menu réinterprète ses estampes en créations gourmandes. Parmi les plats phares, un soba recréant “La grande vague de Kanagawa”, un omuraisu teinté du fameux bleu Hokusai, ou encore un chirashi géométrique rappelant l’agencement minutieux des gravures.
Les desserts se distinguent par leur originalité : daifuku multicolores et mochi aux saveurs inattendues – figue, kaki ou tomate cerise – accompagnés de mini-illustrations issues des carnets de l’artiste. Côté boissons, la créativité se poursuit avec une “Fuji Cream Soda” servie dans un verre en forme de mont Fuji, ou un matcha latte dont la mousse révèle des motifs inspirés des œuvres du peintre.
Une immersion sensorielle
Le café a été pensé comme une extension artistique de l’exposition. Les assiettes dialoguent avec les estampes accrochées dans la salle voisine, invitant les visiteurs à savourer l’art sous une forme nouvelle. Accessible sans réservation ni billet d’entrée au musée, l’espace offre également des cadeaux exclusifs : chaque commande plat + boisson donne droit à un sticker en papier washi représentant une œuvre d’Hokusai.
Pour les amateurs de collections spéciales, des menus thématiques tels que le “Set Hokusai Vague” ou le “Set Ambassadeur” incluent deux stickers supplémentaires, renforçant le lien entre souvenir culinaire et patrimoine artistique.
Quand culture et gastronomie se rencontrent
À travers cette initiative, le Creative Museum Tokyo illustre la volonté croissante des institutions culturelles de proposer des expériences immersives. Plus qu’un simple café, la “Hokusai Shokudo” devient un terrain de jeu sensoriel où l’art se regarde, se savoure et se vit.
Près de deux siècles après sa disparition, Hokusai continue ainsi de surprendre… jusque dans l’assiette des visiteurs tokyoïtes.
